Jakarta – Mentimun tak hanya enak disantap sebagai lalapan. Kandungan airnya yang sangat tinggi membuat buah ini juga cocok diolah menjadi jus untuk membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Menariknya, mentimun termasuk bahan makanan yang rendah kalori.
Jus mentimun dapat menjadi pilihan minuman segar, terutama saat cuaca panas. Selain memberikan sensasi menyegarkan, minuman ini juga mengandung sejumlah nutrisi yang dikaitkan dengan berbagai manfaat bagi tubuh.
Mengutip Food NDTV, konsumsi jus mentimun secara rutin dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Mentimun sendiri mengandung sekitar 96 persen air, sehingga dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Tak heran jika jus mentimun kerap dimasukkan dalam pola makan sehat, termasuk bagi orang yang sedang berusaha menjaga berat badan. Berikut beberapa manfaat yang bisa diperoleh:
1. Membantu Memenuhi Cairan Tubuh
Tubuh membutuhkan cairan yang cukup agar berbagai fungsi dapat berjalan dengan baik. Hidrasi berperan dalam menjaga suhu tubuh, mendukung sistem pencernaan, hingga membantu fungsi otak.
Mentimun memiliki kandungan air yang sangat tinggi. Berdasarkan penelitian yang dikutip dari Web of Science, sekitar 96 persen bagian mentimun terdiri dari air.
Mengolahnya menjadi jus dapat menjadi salah satu cara menikmati mentimun sekaligus membantu memenuhi kebutuhan cairan harian. Minuman ini juga cocok dikonsumsi ketika tubuh terasa haus, terutama saat cuaca panas.
2. Pilihan Minuman Rendah Kalori
Selain kaya air, mentimun juga memiliki kandungan kalori yang relatif rendah. Data dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menunjukkan bahwa 99 gram mentimun hanya mengandung sekitar 10 kalori.
Karakteristik tersebut membuat mentimun cukup populer dalam menu diet. Jus mentimun tanpa tambahan gula juga dapat menjadi alternatif minuman yang lebih ringan bagi orang yang sedang mengontrol asupan kalori.
Mentimun turut mengandung serat, meskipun jumlahnya dapat berkurang ketika buah diolah menjadi jus dan ampasnya dibuang.
3. Membantu Mengatasi Rasa Kembung
Perut kembung dapat muncul akibat berbagai faktor, mulai dari penumpukan gas dan cairan hingga pola makan tertentu. Makan terlalu cepat atau mengonsumsi makanan yang tidak cocok dengan tubuh juga dapat memicu kondisi tersebut.
Kandungan air yang tinggi pada mentimun membuat jusnya memiliki efek diuretik ringan. Kondisi ini dapat membantu tubuh mengeluarkan kelebihan cairan dan natrium melalui urine.
Dengan demikian, jus mentimun berpotensi membantu mengurangi rasa begah yang berkaitan dengan penumpukan cairan. Namun, kembung yang terus-menerus tetap perlu diperhatikan karena dapat berkaitan dengan kondisi pencernaan tertentu.
4. Mendukung Metabolisme
Mentimun mengandung berbagai senyawa yang berperan sebagai antioksidan, vitamin K, serta cucurbitacin. Senyawa cucurbitacin sendiri telah diteliti karena memiliki aktivitas yang berkaitan dengan peradangan dan metabolisme.
Penelitian yang dikutip National Institutes of Health (NIH) menunjukkan bahwa cucurbitacin memiliki potensi dalam melawan peradangan serta berkaitan dengan diabetes.
Karena itu, konsumsi mentimun sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat mendukung kesehatan metabolisme tubuh. Meski demikian, jus mentimun bukan minuman khusus untuk mempercepat pembakaran lemak atau menurunkan berat badan secara instan.
5. Menyegarkan dan Membantu Menambah Energi
Jus mentimun cocok dikonsumsi pada siang hari, terutama ketika tubuh terasa gerah atau setelah melakukan aktivitas fisik. Kandungan airnya dapat membantu menggantikan sebagian cairan yang hilang.
Mentimun juga mengandung mineral seperti kalium dan magnesium yang termasuk elektrolit. Mineral tersebut berperan dalam menjaga keseimbangan cairan serta fungsi tubuh.
Karena rasanya ringan dan menyegarkan, jus mentimun dapat menjadi pilihan minuman sebelum maupun setelah olahraga. Namun, jika dibuat untuk kebutuhan hidrasi setelah aktivitas berat, kebutuhan elektrolit dan cairan tetap harus disesuaikan dengan intensitas olahraga dan kondisi tubuh.
Jus mentimun bisa menjadi salah satu cara sederhana untuk menikmati buah yang tinggi air dan rendah kalori. Agar tetap sehat, sebaiknya hindari penambahan gula atau sirup secara berlebihan sehingga kandungan kalorinya tidak meningkat.